2024.03.24 (일)

  • 맑음동두천 19.5℃
  • 흐림강릉 10.0℃
  • 맑음서울 19.9℃
  • 흐림대전 15.5℃
  • 대구 10.3℃
  • 울산 9.9℃
  • 광주 12.1℃
  • 부산 10.2℃
  • 흐림고창 13.2℃
  • 제주 12.9℃
  • 맑음강화 16.4℃
  • 흐림보은 14.7℃
  • 흐림금산 14.2℃
  • 흐림강진군 11.3℃
  • 흐림경주시 9.9℃
  • 흐림거제 10.0℃
기상청 제공

Research & Review

본도시락, 코로나 뚫고 ‘가맹점&월매출’ 사상 최대..비결은?

코로나 위기 속 지난해 가맹점 46개 새로 개설..전년(30개)비 53%↑
잘 차린 한 상 통했다?..12월 매출 180억 원으로 역대 최대치 갱신

[산업경제뉴스 민경종 기자] 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프에서 운영하는 '본도시락'이 코로나19 위기 속에서 신규 가맹점 개설이 급증하고 월 매출 또한 사상 최대치를 갱신하는 등 승승장구하고 있어 그 배경에 업계의 이목이 쏠리고 있다.

본도시락과 공정거래위원회의 가맹사업 현황에 따르면 이 회사는 지난해 12월, 코로나19로 인해 외식업을 주업으로 하는 자영업이 최대 위기를 맞고 있는 상황에서도 월 매출 180억 원을 시현, 같은 해 3월 기록했던 월 기준 역대 최고 매출 125억 원을 갈아치워는 선전을 펼쳤다. 

이는 2019년 평균 월 매출과 비교했을 때 86%나 상승, 2배 가까이 증가한 수치며, 일 매출 또한 지난해 12월 지속적으로 브랜드 최고치를 경신했으며, 올해 1월 4일에는 약 8억 원으로 일 매출 최고점을 달성한 것으로 전해졌다.  

이뿐만이 아니다. 코로나사태 장기화로 외식업 영위 자영업자들의 폐업이 속출하고, 여러 차례 사회적 거리두기 격상에 따른 영업 제한 등으로 매출이 급감하는 상황에서도 지난해 이 회사의 가맹점 신규 개설은 전년대비 53%나 급증해 주위의 부러움을 사고 있다.  

지난해 총 가맹점 376개로 전년비 28개 순증..신규 개설은 53%나 급증 


회사 측에서 밝힌 2020년 12월 기준 총 가맹점수는 376개로, 2019년 기준 348개 대비 28개가 순증했다. 이는 2018년과 2019년에 각각 기록했던 가맹점 순증수 19개와 비교하면 무려 147.3%나 급증한 수치다. 

더욱이 지난해 내내 코로나19에 갇혀 외식업의 영업부진과 폐업사태로 시달려왔던 점을 감안한다면 놀라운 성적표다.

게다가 작년 한 해 동안 신규로 개설한 가맹점수는 46개로 직전 연도인 2019년 30개였던 것과 비교하면 53%나 급증한 수치로, 이는 브랜드의 지속 성장 가능성을 증명하고 있는 것으로 봐도 무방하다는 것이 업계의 평가다. 

“철저한 위생 관리 및 선제적 메뉴 리뉴얼 단행 주효”..자체 분석  

그렇다면 매출액과 점포망 등 양방향에서의 영업 호조 비결은 과연 무엇일까? 

이에 대해 본도시락 측은 ‘위생을 겸비한 잘 차린 한 상이 소비자는 물론, 창업을 희망하는 이들에게 통했다’는 입장이다. 

즉, 코로나19로 배달 산업의 성장과 위생에 대한 관심이 높아지면서 업계 최초로 획득한 위생등급제 인증과 더불어 선제적으로 한식의 가치를 높인 메뉴 구성으로 전면 리뉴얼을 단행한 점 등이 고객들에게 브랜드에 대한 높은 신뢰도를 심어준 때문이라는 것. 


본도시락 이재의 본부장은 “코로나19로 인해 유례없는 위기를 겪고 있는 와중에서도 고객의 많은 관심과 사랑으로 인해 좋은 결과를 얻을 수 있었다”며 “계속해서 믿고 먹을 수 있는 브랜드가 될 수 있도록 브랜드 가치 향상을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.

이러한 가운데 ‘본도시락’은 지난달 28일, 서울특별시 동부병원 김석연 원장을 포함한 코로나 19 전담 의료진에게 자사 프리미엄 도시락 300인분을 전달해 훈훈함을 더하기도 했다. 

관련기사

Research & Review

더보기


ESG 기업 공헌활동

더보기


PeopleㆍCompany

더보기
매일헬스뉴트리션, 대한근감소증학회 학술대회서 연구결과 발표 [산업경제뉴스 민혜정 기자] 매일유업 자회사인 매일헬스뉴트리션(대표 박석준)이 지난 16일 서울 건국대학교병원에서 열린 대한근감소증학회 제16차 학술대회에 참가했다. 이번 학술대회에서 매일헬스뉴트리션 사코페니아연구소는 노쇠를 예방하고 소지역 건강 격차 해소를 위해 경상국립대 의대 예방의학교실과 공동으로 진행한 '남해군 노쇠위험군 고령자 대상 근력 및 근기능 개선' 연구결과를 발표했다. 매일헬스뉴트리션에 따르면 연구진은 지난해 경상남도 남해군에 거주중인 노쇠위험군 평균연령 77세의 고령자 1500명을 대상으로 6개월 동안 단백질 영양공급, 운동, 질병관리로 구성된 복합 프로그램을 운영했는데, 그 결과, 근력의 지표인 악력과 걷기 속도, 의자에서 일어서기와 같은 근기능이 유의미한 수준으로 개선된 것으로 나타났다고 밝혔다. 매일헬스뉴트리션은 2021년부터 질병관리청 공모사업인 ‘지역 내 소지역 건강격차 해소사업’의 일환으로 경상남도 남해군과 함께, 지역 노인들의 노쇠예방 및 삶의 질 향상을 위한 연구를 진행하고 있다. 한편 2021년 10월 매일유업에서 분사한 매일헬스뉴트리션은 매일사코페니아연구소의 연구결과를 바탕으로 2018년 ‘셀렉스 단백질 제품’을 출시하며