롯데리아는 레전드버거 2탄인 야채라이스 불고기버거를 한정 출시했고, 편의점 GS25는 술자리가 많아지는 연말연시를 겨냥한 해장커피, 역전우동은 소스에 찍어 먹는 ‘토마토찍먹우동’, 또 롯데제과에서는 고급 초콜릿 선물세트 ‘길리안 셰프 컬렉션’ 한정판을 각각 선보인 것.
이들 업체에서 전해온 관련 소식을 소개한다.
롯데리아, 야채라이스 불고기버거 한정 출시
롯데GRS에서 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아는 창립 40주년을 기념한 '레전드 버거 2탄'으로 명명한 야채라이스 불고기버거를 이달 말까지 한정 판매한다.
더불어 1999년 ‘롯데리아~ 라이스버거~? TV cf 테마송’으로 큰 인기를 끌었던 광고 모델 남희석을 20년 만에 다시 내세워 새로운 재미를 선사하는 다양한 온라인 광고도 선보였다.
이번 야채라이스 불고기버거는 국내산 쌀을 사용해 찰진 식감의 라이스 번스와 한국 대표 메뉴인 불고기 패티로 구성됐으며, 지난 1999년 출시해 큰 인기를 얻은 밥 버거의 원조격인 제품이다. 출시 당시 국내 쌀 소비 촉진에 기여한 공로로 대통령 표창을 받기도 했다.
GS25, 연말 술자리 겨냥 원두커피 카페25 신메뉴 ‘해장커피’ 선봬
오렌지블론드 커피, 방탄 커피, 해장 커피 등 특별한 편의점 원두커피가 봇물을 이루고 있는 가운데 편의점 GS25가 11월 28일 원두커피 브랜드 카페25의 해장커피를 선보인다.
해장커피는 카페25 아메리카노에 헛개 추출 분말, 아스파라긴산, 벌꿀 분말 등이 혼합된 ‘숙취제로팩’을 섞어 즐기는 커피 메뉴. 숙취제로팩은 약간의 쓴맛과 단맛이 적절히 조화돼 기존 아메리카노 본연의 맛을 최대한 그대로 즐길 수 있게 만들어졌다는 것이 업체 측 전언이다.
이는 최근 특별한 원두 커피를 즐기는 고객이 점차 늘어나는 트렌드를 반영해 술자리가 많은 연말연시 30·40 남성 고객들을 주요 대상으로 해장커피를 두 달간의 준비기간을 거쳐 선보이게 됐다고 덧붙였다.
롯데제과, 고급 초콜릿 선물세트 ‘길리안 셰프 컬렉션’ 한정판 출시
롯데제과(대표 민명기)에서는 최고급 수제 초콜릿 선물세트 ‘길리안 셰프 컬렉션’을 선보였다.
이 제품은 초콜릿 명장 김은혜 셰프의 특별한 레시피를 그대로 따른 데다 최고급 카카오 품종으로 분류되는 크리올로를 사용한 고급 초콜릿 선물세트라는 것이 회사 측 소개다. 크리올로는 전 세계 카카오빈 생산량의 3%에 해당하는 희귀 원료라는 것.
또한 ‘길리안 셰프 컬렉션’은 3가지의 초콜릿과 2가지의 초콜릿 쿠키가 들어있으며 각 초콜릿에 번호를 매겨 순서대로 먹는 것을 추천했다.
패키지는 상자 형태로 위, 아래 2단으로 구성돼있으며, 카카오 등의 원료를 일러스트로 표현하여 마치 회화 작품을 연상시키 듯 고급스러운 느낌을 준다.
첫 번째 단에는 ‘솔리드 다크 69%’와 ‘유칼립투스 레몬 허니’, ‘트로피칼 프룻 진저’ 초콜릿이 각 2개씩 들어있다. 이중 ‘솔리드 다크 69%’은 과일의 상큼한 맛과 꽃 향기를 가미한 다크 초콜릿이며,
‘유칼립투스 레몬 허니’는 유칼립투스의 풍미가 레몬 허니 꿀리와 잘 어우러지는 초콜릿이다. ‘트로피칼 프룻 진저’는 열대과일의 상큼함이 생강 캐러멜과 잘 어울리는 맛이다.
두 번째 단에는 ‘바질 쿠키’와 ‘화이트 트러플 쿠키’가 각 6개씩 들어 있다. ‘바질 쿠키’는 바질 풍미를 머금은 바삭한 쿠키와 초콜릿의 쌉싸름한 맛이, 또 ‘화이트 트러플 쿠키’는 화이트 트러플 특유의 향을 사용하고 적당한 산도와 소금, 초콜릿을 조합해 독특한 맛이 특징이다.
이 한정판은 잠실 롯데월드몰에 위치한 길리안 초콜릿 카페에서만 판매하고 있으며 추후 판매 채널 확대를 검토하고 있다.
한편 김은혜 셰프는 ‘월드 초콜릿 마스터즈 파이널(World Chocolate Masters Final) 2018’ 대회에서 5위를 차지한 국내 대표 쇼콜라띠에다. 내로라하는 세계 최고 수준의 초콜릿 명장들이 참가하는 이 대회에서 Top 5안에 든 한국인은 김은혜 셰프가 역대 최초로 전해진다.
역전우동0410, 찍어먹는 우동 ‘토마토찍먹우동’ 출시
더본코리아의 우동·소바·덮밥 전문점 역전우동0410(대표 백종원, 이하 역전우동)에서는 특제 토마토소스에 탱글한 우동면을 찍어먹는 이색 신메뉴 ‘토마토찍먹우동’을 출시했다.
‘토마토찍먹우동’은 기존에 맛보기 어려웠던 새로운 우동메뉴를 선보이고자 만들어진 것으로, 우동면에 파스타를 연상시키는 토마토소스를 더해 독특하고 차별화된 우동을 완성시켰다.
특히 메인이 되는 특제소스는 토마토와 고기, 양파를 함께 볶아 토마토의 진한 풍미와 은은한 단맛은 물론, 매콤함으로 완성되는 깔끔한 끝 맛을 자랑한다는 것.
탱글한 우동면 위에 올려낸 바질페스토를 면과 함께 비벼 특제소스에 찍어 먹으면, 특유의 향긋한 허브향이 더해져 뛰어난 맛의 조합을 선사하며 취향에 따라 소스를 부어서 먹는 일명 ‘부먹’으로도 즐길 수 있다고 소개했다.
함께 제공되는 바삭한 도우튀김에 토마토소스를 풍성하게 올려 먹는 것도 또 다른 별미 중 하나이며, 새콤매콤한 특제소스와 잘 어울리는 역전우동의 튀김메뉴 ‘돈까스’, ‘치킨가라아게’ 등과 같이 곁들이면 더 푸짐한 식사로 즐길 수 있다고 덧붙였다.
