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‘탐앤탐스vs투썸’ 디저트 신메뉴 격돌..당신 취향은?

탐앤탐스, 달콤·겉바속촉 컨셉 디저트 8종 24일 선보여
투썸플레이스, 프랑스식 디저트 ‘다쿠아즈 에뻬’로 맞불

[산업경제뉴스 민혜정 기자] 국내외 커피전문점 브랜드를 대표하는 맞수 탐앤탐스와 투썸플레이스가 커피와 사색의 계절 가을을 맞아 커피와 잘 어울리는 디저트 신메뉴를 제각각 선보이며 소비자 유치를 향한 한판 승부에 돌입했다. 

우리 소비자들은 과연 어느 제품에 더 후한 평가를 내릴지 귀추가 주목된다.  


먼저 포문을 연 곳은 탐앤탐스다. 지난 24일 가을을 달콤함으로 물들일 풍성한 구성의 디저트 8종을 출시한다고 밝힌 것. 

디저트 라인업은 겉바속촉이 특징인 ▲마들렌 2종(얼그레이, 레몬)과 ▲휘낭시에 2종(아몬드, 피스타치오), 쫀득한 식감을 지닌 ▲르뱅쿠키 3종(초코월넛, 더블초코, 그린티), 오레오 쿠키와 M&M 피넛초코 토핑이 피자를 연상시키는 ▲초코칩 점보 팬 쿠키 1종으로 구성됐다. 

주문 즉시 매장에서 제작하는 프레즐과 함께 허니 버터 브레드, 크로플 등을 시그니처 메뉴로 제공하며 디저트 명가로 이름을 알린 탐앤탐스에서 새롭게 디저트 8종을 선보이게 된 데에는 다음과 같은 배경이 자리잡고 있다. 

카페에서 즐기는 브런치가 스테디한 유행이 되었고, MZ 세대를 중심으로 SNS 업로드용으로 적합한 디저트 수요가 증가하였기 때문이다. 

탐앤탐스는 디저트 8종만큼 달달한 고객 경험을 선사하기 위해 10월 24일부터 한 달간 관련 매장 프로모션 ‘Sweetie in My Oven’을 동시 진행한다. 

디저트 신메뉴 1종을 먹고, 영수증에 인쇄된 QR코드를 통해 이벤트 참여 시 라쿠진의 ‘시그니처 미니 베이킹 오븐’이 추첨 증정된다. 더불어 인스타그램과 블로그에서는 ‘하리보 골드베렌 100주년 생일 기념전’ 티켓(1인 2매)이 경품으로 주어지는 댓글 이벤트도 오는 30일까지 진행된다. 

탐앤탐스 관계자는 “면밀한 시장 조사를 거쳐 사진 촬영에 특화된 비주얼과 한국인이 선호하는 맛을 모두 갖춘 신메뉴를 개발할 수 있었다”며 “앞으로도 음료에 곁들어 먹기 좋은 다채로운 디저트 메뉴들을 선보여 기존의 명성을 굳건히 이어 나가겠다”고 말했다. 

이에 질세라 투썸플레이스도 프렌치 디저트 ‘다쿠아즈 에뻬(Dacqoise épais) 3종’을 지난 26일 출시하며 맞불 작전에 돌입했다.

‘다쿠아즈 에뻬’는 머랭에 아몬드 가루와 슈가 파우더를 넣어 구워낸 ‘비스퀴’ 사이에 크림을 채운 프랑스 정통 디저트 ‘다쿠아즈’를 투썸만의 스타일을 더해 완성한 제품이다. 도톰한 비스퀴로 부드럽고 폭신한 식감을, 진하고 크리미한 필링으로 입안가득 풍부한 맛을 선사한다는 것이 업체 측 소개다.

'커스터드 바닐라', '다크 초콜릿', '그린티 가나슈' 3가지 맛으로 출시됐으며 ▲커스터드 바닐라 다쿠아즈 에뻬는 달콤한 풍미의 바닐라 크림이 더해져 풍부한 맛과 향이 또 ▲다크 초콜릿 다쿠아즈 에뻬는 달콤 쌉싸름한 다크 초콜릿과 부드러운 생크림의 조화로운 맛이 특징이다. 

이어 ▲그린티 가나슈 다쿠아즈 에뻬는 진한 국내산 녹차 크림과 달콤한 화이트 초콜릿이 잘 어우러진 제품이다.

또한 다쿠아즈 에뻬는 기프트 세트로도 만나볼 수 있다. 3가지 다쿠아즈 중 원하는 맛의 제품을 선택해 3 개입 또는 6 개입으로 구성할 수 있으며, 고급스러운 전용 패키지에 담아 감사의 마음을 전할 수 있도록 준비했다.

투썸플레이스 관계자는 “국내 소비자들의 취향과 선호에 대한 연구를 바탕으로, 마카롱에 이어 프랑스 정통 디저트 ‘다쿠아즈’를 투썸만의 스타일로 재해석한 새로운 스몰 디저트를 선보이게 됐다”며 “일상에서 가볍게 즐길 수 있는 ‘다쿠아즈 에뻬’를 전용 패키지에 담아 소중한 사람을 위한 센스있는 선물로 활용해 보시길 추천 드린다”고 전했다.

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이디야커피, 창립 24돌 기념식 개최...내실성장 다짐 [산업경제뉴스 민혜정 기자] 이디야커피가 창립 24주년을 맞아 문창기 회장과 조규동 대표이사를 비롯한 본사 임직원이 참석한 가운데 기념행사를 개최하고 지속 성장과 내실 있는 도약을 다짐했다. 지난 1일 이디야커피 사옥에서 진행된 기념식은 장기 운영 가맹점에 대한 시상을 시작으로, 장기근속 직원들을 포함해 자사 성장과 발전에 기여한 모든 임직원을 격려하는 자리가 이어졌다. 문창기 회장은 창립기념사를 통해 “이디야커피는 지난 24년 동안 급변하는 시장 환경 속에서도 묵묵히 성장해왔다”며 “앞으로 더 큰 도약을 위해 속도감 있는 업무처리와 책임 있는 자세, 그리고 새로운 변화에 끊임없이 도전하는 태도로 각자의 역할에 집중해달라”고 주문했다. 이어 “부서와 직급을 넘는 유연한 소통은 조직 역량을 극대화할 수 있는 핵심 요소”라며 “서로를 존중하고 자유롭게 의견을 나누는 건강한 조직 문화를 만들어가자”고 당부했다. 이디야커피는 실효성 있는 상생 정책과 현장 중심의 소통 강화를 통해 가맹점과의 신뢰를 공고히 하고 있다. 이를 통해 단순한 가맹 사업을 넘어 ‘신뢰를 기반으로 한 동반 성장’이라는 모범적 프랜차이즈 모델을 구축하고 있다는 평가를 얻고 있다.