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기획PLUS

[신제품]⑥“요놈 드셔볼래요?”..별별 피자의 ‘유혹’

피자알볼로, 파파존스, 피자헛, CJ푸드빌 저마다의 야심작 선봬

[산업경제뉴스 민혜정 기자] 최근 식품업계가 연말 홀리데이 시즌을 맞아 전문점 피자부터 RMR 제품까지 다양한 신제품을 앞다퉈 선보이며 소비자 공략에 나서고 있다. 

피자알볼로는 파인애플과 떡갈비를 한판에 담아낸 ‘파인애플떡갈비파자’를, 파파존스는 ‘풀드포크 바베큐 피자’와 ‘파파스 리조또’를, 피자헛은 스테이크를 통째로 넣은 ‘립스테이크바이트 피자’를 그리고 빕스에서는 RMR피자 4종을 각각 선보인 것. 

과연 우리 소비자들은 어느 제품에 더 후한 점수를 매길지 귀추가 주목된다.    

피자알볼로, 신메뉴 ‘파인애플떡갈비피자’ 출시


피자 전문브랜드 피자알볼로는 지난 2일 신메뉴로 한 쪽은 파인애플, 다른 한 쪽은 떡갈비로 채워 서로 다른 두 가지 맛을 한 판에 담은 ‘파인애플떡갈비피자’를 선보였다.
 
특히 한돈을 사용한 떡갈비 떡갈비 외에도 국내산 꽈리고추 튀김, 페페로니와 스모크햄을 토핑으로 올렸고, 또 통으로 자른 파인애플이 들어간 부분에는 진한 향의 고르곤졸라 치즈, 고소한 체다치즈를 추가했다.
 
더불어 출시를 기념해 오는 19일까지 내 파인애플떡갈비피자 L사이즈 주문 시 사이드 신메뉴 ‘떡갈비치즈오븐스파게티’를 무료로 증정하는 프로모션도 진행한다.

피자헛, 스테이크 통째로 넣은 ‘립스테이크바이트 피자’ 출시 

이에 앞서 지난달 18일 한국피자헛(이하 피자헛)은 토핑부터 엣지까지 새롭게 구성한 프리미엄 ‘립스테이크바이트 피자’를 출시했다. 

이 피자는 갈비맛 립스테이크 180g(기존 프리미엄 피자 토핑 정량 대비 1.5배 증가)을 통째로 올린 것이 특징. 달달한 호박고구마와 크림치즈, 로스티드토마토가 더해져 화려한 토핑 라인업을 자랑한다. 

또한, 고구마무스와 치즈가 가득 채워진 ‘골드바이트’ 엣지도 선보였다. 골드바이트 엣지는 고구마무스 치즈바이트를 하나씩 떼어먹는 재미를 선사한다. 

이와 함께 마니아 피자 신메뉴로 ‘호구마 피자’도 내놨다. 호박고구마와 4가지 치즈가 어우러져 중독적인 단짠의 맛을 선사하는데, 특히 직접 손으로 펴서 만드는 담백하고 폭신폭신한 식감의 ‘에어도우’가 토핑과 만나 시너지를 발휘한다. 

취향에 따라 파마산 치즈 엣지를 더하면 피자 끝까지 풍부한 치즈의 맛을 경험할 수 있다. 

피자헛 관계자는 “이번 신메뉴 출시를 기념, 온라인 회원 혜택을 강화하며 3040 할인 프로모션을 진행한다”며 “온라인 회원에 한해 배달 주문 고객에게는 30%, 방문 포장 고객에게는 40% 할인 혜택을 제공한다”고 전했다. 

CJ푸드빌 빕스, 피자 4종 출시…RMR 라인업 확대


CJ푸드빌 빕스에서는 레스토랑 간편식(RMR: Restaurant Meal Replacement) 신제품 4종을 출시하며 라인업 확대에 나섰다. 

자사 셰프의 노하우가 담긴 냉동 피자 4종을 출시한 것인데 매장에서 맛볼 수 있는 피자 퀄리티 구현을 위해 ‘스톤 베이크드(Stone Baked)’ 방식을 적용한 것이 특징이다. 

특히 고온의 돌판에서 구워내는 조리 방식으로 도우 끝부분까지 바삭·쫄깃한 식감이 일품으로, 피자 반죽을 저온에서 20시간 이상 발효 숙성해 부드러운데다 토핑까지 아낌없이 올렸다는 것이 업체 측 소개다.

토마토소스 위에 페퍼로니와 치즈를 올려 짭조름하고 고소한 맛을 살린 ‘페퍼로니 피자’와 더불어 ‘불고기 피자’, ‘콤비네이션 피자’는 ‘고르곤졸라 피자’까지 4종으로 출시됐다. 
 
파파존스 피자, ‘풀드포크 바베큐 피자’ 및 ‘파파스 리조또’ 선보여 

한국파파존스도 지난 1일 피자와 사이드 메뉴 신제품을 동시에 출시했다.  

이중 올해 마지막 신메뉴인 ‘풀드포크 바베큐 피자’는 맥앤치즈 소스 위에 부드럽고 촉촉한 풀드포크(장시간 돼지고기를 익힌 뒤 결대로 찢어 만든 미국식 바베큐)를 가득 올린 제품이다.

여기에 모짜렐라 치즈, 체다치즈 등이 얹어져 진한 치즈 풍미를 느낄 수 있는 것은 물론 할라페뇨, 양파, 콘 등이 토핑 돼 알싸하면서도 톡톡 터지는 씹는 식감을 더한 것이 특징이다. 

파파존스 피자는 신메뉴 출시를 기념해 내년 1월 5일까지 ‘풀드포크 바베큐 피자’ 구매 시 ‘파파스 리조또’ 증정 프로모션도 진행한다. 단, 타 쿠폰 및 할인 혜택과 중복은 불가하다. 

이와 함께 전국 매장에서 2만 5천 원 이상 구매한 고객을 대상으로 선착순에 한해 2022년도 파파존스 캘린더를 무료로 제공하는 이벤트도 추가로 마련했다. 

또한 사이드 신메뉴 ‘파파스 리조또’는 라이스와 토마토소스를 섞고 햄, 페퍼로니, 버섯 등 고기와 야채를 듬뿍 넣은 메뉴로, 자사 대표 메뉴인 ‘수퍼 파파스’ 레시피를 적용, 기존 마니아층을 비롯해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 검증된 맛이 강점이라고 업체 측은 전했다.

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