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치즈 떡볶이에 논알콜 와인..탐앤탐스, 이색 메뉴 '초대'

봄맞이 비알콜 와인 화이트 상그리아 2종 과 함께
한끼 식사 ‘빠네 크림 치즈 떡볶이’ 선봬.."인기 메뉴될 것"

[산업경제뉴스 민경종 기자] 토종 커피전문점 탐앤탐스가 봄 시즌을 맞아 일반적인 커피숍에서 접하기 쉽지 않은 이색 신메뉴 2종을 출시하고 그 현장으로 초대했다.

지난 14일 봄과 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 화이트 상그리아와 화이트 스파클링 상그리아 2종과 빵속에 살포시 담긴 크림 치즈 떡볶이의 소스에 담백한 하드롤을 찍어 먹을 수 있어 브런치 또는 한끼 식사로도 충분한 ‘빠네 크림 치즈 떡볶이’를 연이어 선보인 것. 

코로나19라는 직격탄에 고전하고 있는 커피전문점의 새로운 변신에 소비자 관심이 쏠린다.


봄맞이 비알콜 와인 화이트 상그리아 2종 출시 

먼저 탐앤탐스는 지난 14일, 봄·여름 시즌에 시원하게 즐길 수 있는 화이트 상그리아와 화이트 스파클링 상그리아 2종을 선보였다. 

화이트 상그리아 2종 모두 논알콜 화이트와인을 베이스로 해 남녀노소 모두 즐길 수 있도록 출시됐으며, 따뜻한 봄을 맞아 나온 신메뉴인 만큼 화이트와인의 깔끔한 단맛과 오렌지, 베리 계열의 향을 담아 산뜻한 풍미를 강조한 것이 특징이다. 

특히 화이트와인과 어우러지는 재료를 엄선해 아로마에 특별히 신경을 쓴 메뉴로 이중 화이트 상그리아는 논알콜 화이트와인 베이스에 시나몬을 우려내 고급스런 향이 은은히 지속된다. 

또 화이트 스파클링 상그리아는 톡 쏘는 탄산에 생 로즈마리 잎을 첨가해 상쾌한 향미를 더한데다 건조 레몬과 오렌지 칩을 올려 마시는 내내 향이 진하게 우러나올 수 있도록 했다. 

한끼 식사대용 ‘빠네 크림 치즈 떡볶이’도 선봬 

앞서 지난 6일에는 크림 떡볶이에 치즈 2종을 활용한 ‘빠네 크림 치즈 떡볶이’도 선보였다.  

‘빠네 크림 치즈 떡볶이’는 한국인의 소울 푸드로 꼽히는 메뉴 떡볶이를 탐앤탐스 스페셜티 커피와 함께 즐길 수 있도록 개발한 메뉴로, 크림 치즈 떡볶이의 소스에 담백한 하드롤을 찍어 먹을 수 있어 브런치 또는 한끼 식사로도 충분하다는 것이 업체 측 설명.  

특히 크림 소스, 쫄깃한 쌀떡과 2종의 치즈(모차렐라, 체다 치즈)가 조화롭게 어우러져 말랑하고 쫄깃한 식감을 극대화하였고, 청양고추 분말을 사용하여 자칫 느끼할 수 있는 크림 떡볶이에 깔끔한 맛을 더했다는 것. 

게다가 해당 메뉴는 주문 즉시 제조, 오븐에 구워서 나오기 때문에 매운맛을 원하지 않는 고객들은 청양고추 분말의 양을 조절할 수 있으며 직영매장에서 먼저 만나볼 수 있다. 

탐앤탐스 관계자는 “자사 스페셜티 커피만큼 갓 구운 프레즐을 사랑해주시는 고객들을 위해 이색 베이커리 메뉴인 빠네 크림 치즈 떡볶이와 논알콜 와인 화이트 상그리아 모두 탐앤탐스의 새로운 인기 메뉴가 될 것”이라고 자신있게 소개했다. 

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